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Fondas alternativas para este 18

Para los que buscan una opción distinta para estas fiestas, pero que no quieren dejar de lado el ambiente diciochero y tradicional, les contamos las ofertas de fondas veganas y vegetarianas que hay a lo largo de Chile.

En Santiago

Veggie Fonda: El viernes 13 empezó la celebración en esta fonda libre de crueldad y seguirá hasta el sábado 21. Abre todos los días desde las 13:00 horas hasta la 1 de la mañana. En la fonda encuentras empanadas vegetarianas y veganas, anticuchos de gluten, tragos sin alcohol; además hay música en vivo y muchas otras sorpresas.

Parrilla Verde: Los días 17 y 18, podrás disfrutar de choripanes, empanadas, anticuchos, ¡todo libre de muerte animal! en la parrilla verde de esta fonda, donde además habrá música en vivo para poder zapatear hasta dejar los pies en la pista, juegos para niños y la obra de teatro infantil “El Clown Film de AMOR”. Abrirá de 11:00 a 22:00 Espacio Italia, Av. Italia 1679,  y la entrada costará $2.000 (niños entran gratis), con una empanada vegetal de regalo.

El Huaso Vegetariano: El 18 y 19, de 12:00 a 21:00, en Cumming 662, Barrio Brasil, la fonda vegetariana pionera ya va por su séptima versión. Acá podrás encontrar una gran variedad de empanadas veganas y vegetarianas, además de chicha sin alcohol, choripanes, hamburguesas, completos, papas fritas, anticuchos, y muchas cosas más 100% vegetal. Desde los bebés hasta los abuelitos, todos están invitados a disfrutar de unas entretenidas Fiestas Patrias.

Fonda Vegana Puro Verde: Desde el 18 hasta el 20 de septiembre, desde las 13:00 horas hasta las 3 de la mañana, en Calle Libertad Nº 14, metro ULA, podrás disfrutar de rica comida típica dieciochera totalmente vegetal, y de bandas chilenas en vivo, de muchos estilos, como folklore tradicional y latinoamericano, pop, rock, reggae, salsa, cumbia, trova, punk, hardcore y hip-hop, además de variadas muestras artísticas como pinturas, fotografías, hasta intervenciones circenses y teatrales. La entrada vale $3000, y los niños menores de 12 años entran gratis.

Fondaterapia: Los días 18, 19 y 20 de septiembre, desde las 19:00 hasta las 22:00 horas, en Sala Jaguar, Calle Dieciocho 784, Metro toesca, descubre Chile desde tu interior, buscando esas voces que forman nuestra patria. Debes llevar ropa liviana y frutas para compartir. Tiene un valor de $3000 y es con cupos limitados.

En Valparaíso y Viña del Mar

Fonda La Revolución de la Cuchara: en Valparaíso, desde el 17 hasta el 19 de septiembre, en Subida Ecuador Nº 2, podrás disfrutar de la pachanga y cueca en vivo, anticuchos, empanadas, tragos vírgenes y muchas sorpresas más. La celebración empieza a las 13:00 horas y termina a las 00.00 horas.

Fonda La Vaquita Feliz: Los días 17 y 18 en Von Schroeders 190, Viña del Mar, la fonda estará en un ambiente rodeado de naturaleza, con juegos típicos chilenos, comida vegana y vegetariana, rico mote con huesillo y bar-lácteo sin alcohol.  Además habrá talleres de cultivos orgánicos y de reciclaje, caminatas, música en vivo y muchas sorpresas más.

En La Serena

Vegfonda La Serena: El martes 17 a las 19:00 horas,  en el Centro Cultural Vrinda, Lautaro 841, La Serena, no te pierdas esta fonda con comida vegana típica chilena, música en vivo, concurso de payas, premios y mucho más.

En Antofagasta

Fonda Consciente: desde el 17 al 19 de septiembre, en el local veggie Hari Dham, Homero Ávila Silva 1095, podrás comer, bailar y disfrutar sin la muerte animal rondando cerca. Todo rico, todo 100% vegetal. No te lo pierdas, desde las 13:00 horas hasta las 22:00 horas.

Veg Fest Dieciochero: El viernes 20 de septiembre, en  la Cancha Favorecedora, Eduardo Orchard esquina Talca, podrás disfrutar de exquisitas preparaciones vegetarianas, tragos y juegos típicos chilenos, junto a la música en vivo de diversas bandas de la región. $2500 la entrada y $2000 la preventa.

En Temuco

Fonda Vegetariana: El 18 de septiembre, en el Centro Cultural Vrinda, Aldunate 920 esquina San Martín, no te pierdas esta fonda que te ofrece deliciosas empanadas vegetarianas, anticuchos, asados vegetarianos, tragos sin alcohol y postres típicos chilenos. Desde las 17:00 horas, celebra sin muerte ni sufrimiento animal.

En Osorno

Fonda Vegetariana: El restaurante Kunst Kaffee, que funciona al interior del Centro Cultural Sofía Hott de Osorno en avenida Mackenna, ofrecerá a sus comensales una gran variedad de productos vegetarianos para este 18, además de jugos naturales, té de infusiones y mote con huesillo. Además habrá música ambiental y cuecas espirituales.

VÍA/VEOVERDE

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Con el fin de promover en las empresas el desarrollo de una cultura de Responsabilidad Social Sustentable y una gestión del negocio exitoso y sostenible, tanto con el público interno como con la comunidad, proveedores, clientes y todos los públicos de interés, contamos con un equipo especializado para la generación de servicios de asesoría en materias relacionadas con la responsabilidad social empresarial, promoviendo así la co-construcción de empresas más sustentables y con trabajadores con desarrollo humano sustentable.

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George Anastassiousé
Arquitecto

Arquitecto, MBA Universidad Adolfo Ibáñez; Diplomado en Marketing UAI y Dirección de Empresas Familiares; fundador y director ejecutivo/ Alfa-Ro S.A., Idea Publicidad Ltda., Fobbia Desing S,A; director de empresas Molibdemos y Metales S.A., Interexport S.A, Mobilink S.A y presidente ejecutivo de la Fundación Gabriel y Mary Mustakis, entidad sin fines de lucro dedicada a desarrollar al máximo el potencial cultural, intelectual y creativo de los jóvenes Latinoamericanos, y en particular, chilenos. Entre sus características resalta la capacidad promotora y creadora de conceptos innovadores en las distintas áreas de su quehacer. Gran capacidad para trabajar en equipos, perseverancia y constancia para llevar adelante proyectos.

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George Anastassiousé
Arquitecto

Arquitecto, MBA Universidad Adolfo Ibáñez; Diplomado en Marketing UAI y Dirección de Empresas Familiares; fundador y director ejecutivo/ Alfa-Ro S.A., Idea Publicidad Ltda., Fobbia Desing S,A; director de empresas Molibdemos y Metales S.A., Interexport S.A, Mobilink S.A y presidente ejecutivo de la Fundación Gabriel y Mary Mustakis, entidad sin fines de lucro dedicada a desarrollar al máximo el potencial cultural, intelectual y creativo de los jóvenes Latinoamericanos, y en particular, chilenos. Entre sus características resalta la capacidad promotora y creadora de conceptos innovadores en las distintas áreas de su quehacer. Gran capacidad para trabajar en equipos, perseverancia y constancia para llevar adelante proyectos.

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George Anastassiousé
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Arquitecto, MBA Universidad Adolfo Ibáñez; Diplomado en Marketing UAI y Dirección de Empresas Familiares; fundador y director ejecutivo/ Alfa-Ro S.A., Idea Publicidad Ltda., Fobbia Desing S,A; director de empresas Molibdemos y Metales S.A., Interexport S.A, Mobilink S.A y presidente ejecutivo de la Fundación Gabriel y Mary Mustakis, entidad sin fines de lucro dedicada a desarrollar al máximo el potencial cultural, intelectual y creativo de los jóvenes Latinoamericanos, y en particular, chilenos. Entre sus características resalta la capacidad promotora y creadora de conceptos innovadores en las distintas áreas de su quehacer. Gran capacidad para trabajar en equipos, perseverancia y constancia para llevar adelante proyectos.

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George Anastassiousé
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Arquitecto, MBA Universidad Adolfo Ibáñez; Diplomado en Marketing UAI y Dirección de Empresas Familiares; fundador y director ejecutivo/ Alfa-Ro S.A., Idea Publicidad Ltda., Fobbia Desing S,A; director de empresas Molibdemos y Metales S.A., Interexport S.A, Mobilink S.A y presidente ejecutivo de la Fundación Gabriel y Mary Mustakis, entidad sin fines de lucro dedicada a desarrollar al máximo el potencial cultural, intelectual y creativo de los jóvenes Latinoamericanos, y en particular, chilenos. Entre sus características resalta la capacidad promotora y creadora de conceptos innovadores en las distintas áreas de su quehacer. Gran capacidad para trabajar en equipos, perseverancia y constancia para llevar adelante proyectos.

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Gira6

Los espacios de vinculación, intercambio, formación y aprendizaje que se generan durante las Gira, y el hecho de conocer en terreno la realidad y prácticas de empresas y organizaciones promotoras de la RSE, se convierten en una experiencia muy enriquecedora para todos/as, logrando traer a Chile ideas innovadoras, para que luego se conviertan en realidad en la gestión sustentable de las organizaciones y sus miembros.

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Gira7

Los espacios de vinculación, intercambio, formación y aprendizaje que se generan durante las Gira, y el hecho de conocer en terreno la realidad y prácticas de empresas y organizaciones promotoras de la RSE, se convierten en una experiencia muy enriquecedora para todos/as, logrando traer a Chile ideas innovadoras, para que luego se conviertan en realidad en la gestión sustentable de las organizaciones y sus miembros.

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Research and development of knowledge

We develop and construct investigations, independently and/or in partnership with institutions related to Sustainable Social Responsibility as well in Chile as in the rest of the world, providing knowledge to the awareness and promotion of a sustainable social responsibility culture for citizens, businesses and the state.

All our work is shared publicly with various actors in society, we hold meeting for analysis, reflection, conversation and debate, along with publishing documents and books that gathers the process and results of the investigations we have realized during our years of work.

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Development of methodologies, evaluation and the promotion of the corporate sustainability

In 2003 we launched the initiative “RSÉtica”, which until 2006 annually and in a public way acknowledged companies, organizations from the society and state divisions, that has shown an innovative management, creativity and exemplary within the frame of Social Responsibility. Beginning with that methodology, and it´s continuous improvement, we have since 2005 been performing the PROhumana CSR Ranking, which has evaluated more than 370 companies representing a universe of 1.000.000 workers. This unique measurement tool generates a comprehensive learning for the companies and workers, promotes strategies of continuous improvement in sustainable management in economic, social and environmental dimensions, and places the CSR performance of the companies against others, with the purpose of generating tools that improves the conditions and quality of lives for the people, the organizations and the society.

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Sensitization of actors in society

It is of vital importance to promote sustainability between all actors of the national and international reality – companies, governments, citizens, civic organizations, educational institutions, academics, opinion leaders, among others. It is because of that, among a lot of other event, we in 2002 organized “La OTRA Feria de Responsabilidad Social” and that we annually conduct the Tours of International Learning in Sustainability to countries like Canada, England, Holland, Spain and Brazil, where we promote the knowledge and the relations between protagonists of social responsibility in Chile and in the countries we visit, learning about their progress and innovations in the three sustainable issues, economic, social and environmental, with companies, organizations from the state and civic organizations.

We understand that social media is a new scene to communicate and interact, therefore the technology and communication 2.0 is a part of our daily being and doing, being present in these and promoting their use to our different stakeholders.

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Promotion of spaces of dialogue, reflection and encounters

The conversation and dialog is a part of our Being and Doing, therefore all the thematic of sustainability we have decided to analyze and address , we invite various specialists in said thematic, in order to generate dialogs and co-construct the present-future of our country.

That is how we have carried out the “Encuesta Nacional Cuidadana RS” (2006, 2007, 2008 and 2011); The “Encuentros Aprendiendo a SER”, “Converciones del Futuro para Líderes del siglo XXIII” and workshops specialized in Corporate Sustainability, among a lot of other spaces of co-creation and dialog.

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Constitution and coordination of cooperation networks

We understand the great value of generating collective knowledge, since what you can’t manage individually acquires greater opportunities when it’s undertaken by the collective, which means by the community.

Starting with this statement, we contribute to the creation of networks with people and institutions to participate, cooperate and sustain the promotion of corporate social responsibility in the country. That is why we are the founders, coordinators and leaders of the PROhumana Network. An initiative created in 2006, with the need from companies and organizations to get together in the issues of sustainability, and that way is able to implement sustainability in their companies and generate collaborations, knowledge, interactions and cooperation between organizations.

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Creation of new projects

We always search for the creativity and innovation in our projects, with the purpose to promote a sustainable culture in a dynamic, rewarding, interactive and close way with all the actors of the society.

That is why we have generated various big awareness campaigns like “Ser Responsable” (2007), and other educational initiatives like the first responsible documentary “1+1=Infinito: Mis acciones sí causan efecto” (2011) and the series “Respira: Un momento con el Planeta” (2012).

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Specialized Advisory Services

With the purpose to promote the development of a sustainable culture and a successful and sustainable management in companies, as well for the workers as for the community, suppliers, clients and stakeholders. We have a team specialized in consulting in thematic about Corporate Sustainability, and in that way we promote a co-construction of more sustainable companies and workers devoted to a human and sustainable development. Within the framework of our services, we have developed and designed the PROhumana Strategy Model for Sustainable Business. We understand that sustainability has to be integrated in the global strategy of the business, and therefore it has to be applied in all everyday operations, creating a new business ethic that puts the people in the centre, and that involves the creation of a strong internal culture of sustainability.

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Isabeau González
Subdirectora Gestión Estratégica y Nuevos Proyectos

• Experticia:

Gestión y desarrollo de proyectos.

• Educación:

Titulada de Ingeniería Comercial con mención en Administración, Universidad Diego Portales. Titulada de Bachiller en Ciencias Sociales y Humanidades

• ¿Por qué trabajas en PROhumana?

Trabajar en PROhumana me ha permitido crecer tanto profesionalmente como de forma personal. Compartir con un equipo motivado y desafiante me ha permitido conocer la importancia de la RSE en la sociedad de hoy en día y la responsabilidad que tenemos como individuos el provocar cambios sustanciales para el futuro.

• Intereses:

Viajar y toda la experiencia que conlleva el conocer distintas culturas, me gusta practicar yoga, hacer pilates y pasar tiempo con mis amigos y familia.

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Saga Preis
Pasante Internacional Curso Español y Cooperación al Desarrollo Skarpnacks Folkhogskola

• Experticia:

Conocimiento de herramientas para la Cooperación Internacional al Desarrollo (CID).

• Educación:

Curso universitario Español y Cooperación al Desarrollo en Skarpnäcks folkhögskola (Suecia)

• ¿Por qué trabajas en PROhumana?

Me parece lógico involucrar las empresas en la cuestión de su propia sustentabilidad, que ellas mismas se hacen cargo de su propio desarrollo sustentable. Quiero formar parte del trabajo importante que hace PROhumana.

• Intereses:

Cocinar, aprender nuevas cosas, tocar música. Estoy cautivada del mundo y sus habitantes.

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Consuelo Reyes
Consultora Asociada

• Experticia:

Apoyo estratégico en proyectos sistémicos.

• Educación:

Titulada de Cientista Político, Universidad Diego Portales.
Titulada de Diplomado en Estudios Internacionales, Universidad de Chile.

• ¿Por qué trabaja en PROhumana?

Como Cientista Político me motiva creer que como sociedad podemos volver a reconstruirnos de manera sustentable, con equidad y con ganas de dejar un mejor futuro para los que siguen. PROhumana es un espacio donde en conjunto, buscamos un desarrollo humano y sustentable.

• Intereses:

Viajar y explorar nuevas culturas, política y actualidad, arte, desarrollo internacional.

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Colomba Honorato
Consultora Asociada

• Experticia:

Apoyo estratégico en proyectos sistémicos.

• Educación:

Titulada de Ingeniería Comercial, Universidad de Los Andes. Minor en Historia del Siglo XX.

• ¿Por qué trabaja en PROhumana?

Trabajar en PROhumana me ha permitido entender que es posible construir una sociedad más humana. Ser parte de un equipo tan comprometido me motiva para seguir buscando maneras de generar impactos positivos para el futuro, formas de crear una sociedad más justa y preocupada por su entorno.

• Intereses:

Fotografía, la historia, aprender, leer y viajar.

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