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Cuba impulsa una nueva agricultura ecológica en los suburbios

 

Cuba está impulsando un nuevo modelo de agricultura sostenible en la periferia de las ciudades, y de esto y más nos cuenta Ecoticias.

Este modelo tiene el fin de aumentar la producción de alimentos y reducir las millonarias importaciones necesarias para abastecer a la población.

El presidente Raúl Castro anunció el 1 de agosto pasado la puesta en marcha del proyecto, denominado “agricultura suburbana” y que ya funciona en 17 municipios piloto de todo el país.

 Según sus encargados, se prevé que antes de fines de año el número de localidades participantes se multiplique por diez y que, en el futuro, se convierta en la forma de cultivo mayoritaria.

 El jefe del Grupo Nacional de Agricultura Suburbana, Adolfo Rodríguez, explica que se trata de una agricultura ecológica y diversificada en la que el consumo de combustible se reduce al máximo, por el empleo de la tracción animal en la labranza y la proximidad de los cultivos a los núcleos de población.

 Con el fin de incentivar la producción en un país en el que se ha llegado a importar el 80 por ciento de los alimentos consumidos, el agricultor cobra en base a lo que produce, y se favorece la libre configuración de precios por oferta y demanda, excepto para una serie de cultivos básicos definidos por cada gobierno provincial.

 “Hay que estimular al productor, porque la agricultura es muy dura. Hay que sudar bajo el sol, enfangarse”, afirma Rodríguez durante una visita al suburbio de El Cotorro en La Habana, uno de los municipios precursores de la agricultura suburbana.

 El funcionario del Ministerio de Agricultura y diputado ya puso en marcha en los años 90 la llamada “agricultura urbana”. En medio de las penurias económicas tras el colapso de la Unión Soviética, el entonces presidente Fidel Castro decidió que se cultivara en los patios de las casas y en parcelas libres dentro de las ciudades. 

Esa agricultura, en la que según cifras oficiales 300.000 personas producen hoy más de un millón de toneladas por año, se verá complementada ahora por la suburbana, en un radio de cinco kilómetros alrededor de los municipios o un máximo de diez en capitales de provincia. Según Rodríguez, 600.000 hectáreas están disponibles para la nueva modalidad agrícola en todo el país.

 La base de la agricultura suburbana son pequeñas fincas asociadas a cooperativas o empresas estatales. A cada “finquero” se le adjudica una superficie variable para que la cultive junto con su familia. La empresa, una por municipio, le concede un crédito para comenzar a trabajar y se compromete a comprarle toda su producción, en puntos de recogida a pocos cientos de metros de su finca.

 Juan Reyes es uno de estos finqueros de El Cotorro. Hace seis meses recibió tres hectáreas de terreno para trabajarlas junto con su esposa y su hijo, y parece aprovechar al máximo cualquier palmo de terreno: Entre los plátanos crecen pimientos, mientras que el maíz actúa de barrera natural para proteger unos tomates.

 “Es una tierra estatal, pero la sentimos como nuestra. Realmente, nuestro objetivo es llevarle comida al pueblo. En cada tramo de tierra, donde quepa una mata, la ponemos”, afirma Reyes, quien vive en una casa junto a sus cultivos y cría también gallinas y conejos.

 “Los ingresos varían con el esfuerzo del finquero, con la idea que él desarrolla en su finca, con la familia, porque se le exige que trabaje con su familia”, dice por su parte David Savigne, jefe de una empresa de la que dependen 21 fincas, entre ellas la de Reyes.

 Su empresa suministra instrumentos de labranza y semillas, y lleva a cabo controles fitosanitarios, además de confeccionar junto con el agricultor el plan de producción. Una de las metas es planificar bien los cultivos, para que no haya tampoco excedentes que se echen a perder, como ha ocurrido en más de una ocasión.

 En el caso de Reyes, los primeros frutos no han tardado en llegar: en el primer medio año ha reembolsado el crédito inicial y obtenido un superávit de 7.000 pesos cubanos (265 dólares). Cuando era un asalariado, dice, cobraba 250 pesos al mes (10 dólares).

 El salario medio mensual en Cuba es de 415 pesos (16 dólares), a lo que se suman beneficios como educación y sanidad gratuitas y una canasta básica de alimentos a precios subsidiados. Adolfo Rodríguez dice sin embargo que al gobierno socialista no le interesa lo que pueda ganar un usufructurario “siempre y cuando sea trabajando, sudando y honradamente”. “Lo que queremos es producción”, señala.

 Raúl Castro declaró la producción de alimentos como “un asunto de seguridad nacional” y tiene entre sus objetivos la “sustitución de importaciones”, después de que el país gastara en 2009 más de 1.500 millones de dólares en comprar alimentos en el extranjero, pese a la crisis económica y la falta de liquidez de las arcas estatales.

 En abril, Castro dijo que continuará la “actualización” del modelo económico de la isla, aunque sin “apresuramiento”, e instó a “eliminar gastos superfluos” y “plantillas infladas”. Según afirmó, el “exceso de plazas” se calcula en más de un millón de personas, de los cinco millones que integran la fuerza laboral.

VIA/ ECOTICIAS


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George Anastassiousé
Arquitecto

Arquitecto, MBA Universidad Adolfo Ibáñez; Diplomado en Marketing UAI y Dirección de Empresas Familiares; fundador y director ejecutivo/ Alfa-Ro S.A., Idea Publicidad Ltda., Fobbia Desing S,A; director de empresas Molibdemos y Metales S.A., Interexport S.A, Mobilink S.A y presidente ejecutivo de la Fundación Gabriel y Mary Mustakis, entidad sin fines de lucro dedicada a desarrollar al máximo el potencial cultural, intelectual y creativo de los jóvenes Latinoamericanos, y en particular, chilenos. Entre sus características resalta la capacidad promotora y creadora de conceptos innovadores en las distintas áreas de su quehacer. Gran capacidad para trabajar en equipos, perseverancia y constancia para llevar adelante proyectos.

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Arquitecto, MBA Universidad Adolfo Ibáñez; Diplomado en Marketing UAI y Dirección de Empresas Familiares; fundador y director ejecutivo/ Alfa-Ro S.A., Idea Publicidad Ltda., Fobbia Desing S,A; director de empresas Molibdemos y Metales S.A., Interexport S.A, Mobilink S.A y presidente ejecutivo de la Fundación Gabriel y Mary Mustakis, entidad sin fines de lucro dedicada a desarrollar al máximo el potencial cultural, intelectual y creativo de los jóvenes Latinoamericanos, y en particular, chilenos. Entre sus características resalta la capacidad promotora y creadora de conceptos innovadores en las distintas áreas de su quehacer. Gran capacidad para trabajar en equipos, perseverancia y constancia para llevar adelante proyectos.

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George Anastassiousé
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Arquitecto, MBA Universidad Adolfo Ibáñez; Diplomado en Marketing UAI y Dirección de Empresas Familiares; fundador y director ejecutivo/ Alfa-Ro S.A., Idea Publicidad Ltda., Fobbia Desing S,A; director de empresas Molibdemos y Metales S.A., Interexport S.A, Mobilink S.A y presidente ejecutivo de la Fundación Gabriel y Mary Mustakis, entidad sin fines de lucro dedicada a desarrollar al máximo el potencial cultural, intelectual y creativo de los jóvenes Latinoamericanos, y en particular, chilenos. Entre sus características resalta la capacidad promotora y creadora de conceptos innovadores en las distintas áreas de su quehacer. Gran capacidad para trabajar en equipos, perseverancia y constancia para llevar adelante proyectos.

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Gira6

Los espacios de vinculación, intercambio, formación y aprendizaje que se generan durante las Gira, y el hecho de conocer en terreno la realidad y prácticas de empresas y organizaciones promotoras de la RSE, se convierten en una experiencia muy enriquecedora para todos/as, logrando traer a Chile ideas innovadoras, para que luego se conviertan en realidad en la gestión sustentable de las organizaciones y sus miembros.

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Gira7

Los espacios de vinculación, intercambio, formación y aprendizaje que se generan durante las Gira, y el hecho de conocer en terreno la realidad y prácticas de empresas y organizaciones promotoras de la RSE, se convierten en una experiencia muy enriquecedora para todos/as, logrando traer a Chile ideas innovadoras, para que luego se conviertan en realidad en la gestión sustentable de las organizaciones y sus miembros.

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Research and development of knowledge

We develop and construct investigations, independently and/or in partnership with institutions related to Sustainable Social Responsibility as well in Chile as in the rest of the world, providing knowledge to the awareness and promotion of a sustainable social responsibility culture for citizens, businesses and the state.

All our work is shared publicly with various actors in society, we hold meeting for analysis, reflection, conversation and debate, along with publishing documents and books that gathers the process and results of the investigations we have realized during our years of work.

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Development of methodologies, evaluation and the promotion of the corporate sustainability

In 2003 we launched the initiative “RSÉtica”, which until 2006 annually and in a public way acknowledged companies, organizations from the society and state divisions, that has shown an innovative management, creativity and exemplary within the frame of Social Responsibility. Beginning with that methodology, and it´s continuous improvement, we have since 2005 been performing the PROhumana CSR Ranking, which has evaluated more than 370 companies representing a universe of 1.000.000 workers. This unique measurement tool generates a comprehensive learning for the companies and workers, promotes strategies of continuous improvement in sustainable management in economic, social and environmental dimensions, and places the CSR performance of the companies against others, with the purpose of generating tools that improves the conditions and quality of lives for the people, the organizations and the society.

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Sensitization of actors in society

It is of vital importance to promote sustainability between all actors of the national and international reality – companies, governments, citizens, civic organizations, educational institutions, academics, opinion leaders, among others. It is because of that, among a lot of other event, we in 2002 organized “La OTRA Feria de Responsabilidad Social” and that we annually conduct the Tours of International Learning in Sustainability to countries like Canada, England, Holland, Spain and Brazil, where we promote the knowledge and the relations between protagonists of social responsibility in Chile and in the countries we visit, learning about their progress and innovations in the three sustainable issues, economic, social and environmental, with companies, organizations from the state and civic organizations.

We understand that social media is a new scene to communicate and interact, therefore the technology and communication 2.0 is a part of our daily being and doing, being present in these and promoting their use to our different stakeholders.

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Promotion of spaces of dialogue, reflection and encounters

The conversation and dialog is a part of our Being and Doing, therefore all the thematic of sustainability we have decided to analyze and address , we invite various specialists in said thematic, in order to generate dialogs and co-construct the present-future of our country.

That is how we have carried out the “Encuesta Nacional Cuidadana RS” (2006, 2007, 2008 and 2011); The “Encuentros Aprendiendo a SER”, “Converciones del Futuro para Líderes del siglo XXIII” and workshops specialized in Corporate Sustainability, among a lot of other spaces of co-creation and dialog.

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Constitution and coordination of cooperation networks

We understand the great value of generating collective knowledge, since what you can’t manage individually acquires greater opportunities when it’s undertaken by the collective, which means by the community.

Starting with this statement, we contribute to the creation of networks with people and institutions to participate, cooperate and sustain the promotion of corporate social responsibility in the country. That is why we are the founders, coordinators and leaders of the PROhumana Network. An initiative created in 2006, with the need from companies and organizations to get together in the issues of sustainability, and that way is able to implement sustainability in their companies and generate collaborations, knowledge, interactions and cooperation between organizations.

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Creation of new projects

We always search for the creativity and innovation in our projects, with the purpose to promote a sustainable culture in a dynamic, rewarding, interactive and close way with all the actors of the society.

That is why we have generated various big awareness campaigns like “Ser Responsable” (2007), and other educational initiatives like the first responsible documentary “1+1=Infinito: Mis acciones sí causan efecto” (2011) and the series “Respira: Un momento con el Planeta” (2012).

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Specialized Advisory Services

With the purpose to promote the development of a sustainable culture and a successful and sustainable management in companies, as well for the workers as for the community, suppliers, clients and stakeholders. We have a team specialized in consulting in thematic about Corporate Sustainability, and in that way we promote a co-construction of more sustainable companies and workers devoted to a human and sustainable development. Within the framework of our services, we have developed and designed the PROhumana Strategy Model for Sustainable Business. We understand that sustainability has to be integrated in the global strategy of the business, and therefore it has to be applied in all everyday operations, creating a new business ethic that puts the people in the centre, and that involves the creation of a strong internal culture of sustainability.

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Isabeau González
Subdirectora Gestión Estratégica y Nuevos Proyectos

• Experticia:

Gestión y desarrollo de proyectos.

• Educación:

Titulada de Ingeniería Comercial con mención en Administración, Universidad Diego Portales. Titulada de Bachiller en Ciencias Sociales y Humanidades

• ¿Por qué trabajas en PROhumana?

Trabajar en PROhumana me ha permitido crecer tanto profesionalmente como de forma personal. Compartir con un equipo motivado y desafiante me ha permitido conocer la importancia de la RSE en la sociedad de hoy en día y la responsabilidad que tenemos como individuos el provocar cambios sustanciales para el futuro.

• Intereses:

Viajar y toda la experiencia que conlleva el conocer distintas culturas, me gusta practicar yoga, hacer pilates y pasar tiempo con mis amigos y familia.

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Saga Preis
Pasante Internacional Curso Español y Cooperación al Desarrollo Skarpnacks Folkhogskola

• Experticia:

Conocimiento de herramientas para la Cooperación Internacional al Desarrollo (CID).

• Educación:

Curso universitario Español y Cooperación al Desarrollo en Skarpnäcks folkhögskola (Suecia)

• ¿Por qué trabajas en PROhumana?

Me parece lógico involucrar las empresas en la cuestión de su propia sustentabilidad, que ellas mismas se hacen cargo de su propio desarrollo sustentable. Quiero formar parte del trabajo importante que hace PROhumana.

• Intereses:

Cocinar, aprender nuevas cosas, tocar música. Estoy cautivada del mundo y sus habitantes.

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Consuelo Reyes
Consultora Asociada

• Experticia:

Apoyo estratégico en proyectos sistémicos.

• Educación:

Titulada de Cientista Político, Universidad Diego Portales.
Titulada de Diplomado en Estudios Internacionales, Universidad de Chile.

• ¿Por qué trabaja en PROhumana?

Como Cientista Político me motiva creer que como sociedad podemos volver a reconstruirnos de manera sustentable, con equidad y con ganas de dejar un mejor futuro para los que siguen. PROhumana es un espacio donde en conjunto, buscamos un desarrollo humano y sustentable.

• Intereses:

Viajar y explorar nuevas culturas, política y actualidad, arte, desarrollo internacional.

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Colomba Honorato
Consultora Asociada

• Experticia:

Apoyo estratégico en proyectos sistémicos.

• Educación:

Titulada de Ingeniería Comercial, Universidad de Los Andes. Minor en Historia del Siglo XX.

• ¿Por qué trabaja en PROhumana?

Trabajar en PROhumana me ha permitido entender que es posible construir una sociedad más humana. Ser parte de un equipo tan comprometido me motiva para seguir buscando maneras de generar impactos positivos para el futuro, formas de crear una sociedad más justa y preocupada por su entorno.

• Intereses:

Fotografía, la historia, aprender, leer y viajar.

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