Cada vez los consumidores están exigiendo productos más responsables con el medio ambiente y con la sociedad, y su exigencia está derivando en la necesidad de las empresas por adoptar la sustentabilidad y la RSE entre sus líneas de acción y proyección. La Segunda On Line cuenta como esto está sucediendo en el mundo del vino chileno.
Con la presencia de diversas autoridades, encabezadas por el
Subsecretario de Agricultura, Álvaro Cruzat, y el Director de Prochile, Felix de Vicente, más de 350 personas asistieron al lanzamiento del Programa de Sustentabilidad de la Industria del Vino, iniciativa tendiente a elevar la competitividad del sector y servir de base para implementar la sustentabilidad en las viñas chilenas.
El programa, cuyos ejes son la elaboración de un Código de Sustentabilidad, la Responsabilidad Social, la implementación de la Red de Estaciones Meteorológicas, y una Guía de Eficiencia Energética, Cambio Climático y Huella de Carbono, fue presentado por Elena Carretero, gerente de los Consorcios del Vino, brazo técnico de Vinos de Chile, que coordinarán su ejecución.
“Es importante que veamos la sustentabilidad como un camino y no un fin en sí mismo, pues permite la convergencia de una producción amigable con el medio ambiente, viable económicamente y socialmente equitativa que es permanente en el tiempo”, expresó. Adicionalmente, el lanzamiento contó con las exposiciones de la Dra. Claudia Ulloa, del Centro de Ciencias Ambientales de la Universidad de Concepción; Yerko Moreno, Director CTVV de la Universidad de Talca; Pablo Morandé, Director Consorcios del Vino; Dante Pesce, Director Ejecutivo de Vincular de la Universidad Católica de Valparaíso y René Araneda, Vicepresidente de Vinos de Chile, quienes presentaron en detalle cada uno de los proyectos que conforma el programa.
Álvaro Cruzat, subsecretario de Agricultura, valoró el logro que representa el Programa de
Sustentabilidad, pues servirá como motivación y modelo a seguir por otros sectores, considerando además el prestigio de la industria, que en 2009 tuvo al vino con Denominación de Origen como segundo producto de exportación de la canasta silvioagropecuaria, con US$ 1.069 millones.
“Es importante resaltar que para que iniciativas como ésta, enmarcadas en la Responsabilidad Social, sean exitosas, debe existir una motivación a largo plazo, una iniciativa alineada con las estrategias de negocios, realizarse en momentos de paz y no de crisis y, finalmente, mantener una comunicación efectiva con todos los actores involucrados”, enfatizó el Subsecretario.
Según cifras de ProChile, un quinto de la población mundial puede ser catalogada como “consumidor verde”, esto es, que prioriza productos con bajas emisiones de carbono, no dañinos para el medio ambiente y comercializados bajo el concepto de Fair Trade, entre otros.
Además, el 44% de los consumidores europeos estarían dispuestos a pagar más por productos con baja emisión de CO2. En ese sentido, Félix de Vicente, director de ProChile, consideró que “Chile debe posicionarse como un país de acción decidida para generar exportaciones sustentables, considerando a la sustentabilidad como un atributo diferenciador de las mismas”.
René Merino, presidente de Vinos de Chile, valoró que la Industria que representa haya sido pionera hace unos años en asociatividad comercial con Wines of Chile y, en la actualidad, pionera en asociatividad para la innovación a través de los Consorcios del Vino.
“Nuestro sector fue uno de los primeros en trabajar de forma seria y cohesionada la sustentabilidad, por lo que para nosotros no se trata de un tema exclusivamente de marketing, sino que de fondo, pues entrega viabilidad y compromiso en el tiempo”, concluyó.
VIA/ LA SEGUNDA