En el Parque Araucano (Av. Presidente Riesco 5330, Las Condes) y desde el 4 al 7 de noviembre se realizará el Mercado Paula Gourmet, una muestra que exhibirá exposiciones de alimentos, cursos de cocina gratuitos, catas, degustaciones y lo que nos concierne a nosotros, una muestra de productos orgánicos con numerosos stands que a continuación te detallamos.
VINOS 100% ORGÁNICOS
Viña Matetic cuenta con 120 hectáreas plantadas en el Valle de San Antonio según principios orgánicos para obtener uvas 100% naturales, certificadas desde 2004. Su línea eq –abreviación de equilibrio– simboliza el compromiso de Viña Matetic con la naturaleza. Entre sus variedades están sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir, syrah y un asamblaje de cepas tintas. Su línea Corralillo toma el nombre de un lugar del Valle del Rosario donde existe una bodega centenaria en la que se producí́an vinos a partir de la antigua cepa país.
VIÑEDOS ORGÁNICOS
Amplio es el portafolio de productos orgánicos de Emiliana, marcado por altos estándares productivos que apuntan al concepto de excelencia. Este enorme desafío se ha logrado mediante una agricultura biodinámica, orgánica y sustentable, que considera al viñedo como un recurso viviente que debe ser respetado, lo cual se suma a la preocupación de la viña por la eficiencia energética, sus trabajadores y la comunidad. La perfecta armonía entre la alta calidad de sus vinos y el cuidado del medio ambiente posiciona a Emiliana como una de las mayores viñas orgánicas del mundo.
MERCADO ORGÁNICO
El original concepto del Mercado Orgánico permite salir de las compras tradicionales y optar por los mejores productos orgánicos, con una amplia variedad que va desde hortalizas hasta conservas. Durante las mañanas, en su stand de Mercado Paula montarán una mini feria con frutas, verduras, huevos de gallina feliz, mieles y mermeladas. Ofrecerán entretenidas actividades para los niños, como un taller para jugar al huerto, y un sector lounge para los adultos.
DELICIAS SALUDABLES
Todos los productos de la marca Organic Maker son orgánicos y sumamente novedosos y entretenidos. A la gran oferta de su catálogo, entre las que destacan las pastas de aceitunas y lúcuma, o las variedades de almíbares de vino, se suman las siguientes exquisiteces: mermeladas de tomate con ají y de cebolla con merquén, para salsas, aliños y quesos; crunch de tomates secos; un sazonador con polvo de avellanas, y los caramelos Yummy Earth, una línea con lollipops de frutas 100% orgánicos de sabores como granada, jengibre y arándano.
MERMELADAS CERTIFICADAS
Eva Hagwall creó Orgánicos Brita, una empresa que ofrece, entre otros productos, deliciosas mermeladas, certificadas como orgánicas por una agencia alemana especialista en este tipo de producciones. Hay mermeladas de frambuesa, arándano, boysenberry, frutilla con ruibarbo, kiwi con manzana y mezclas de berries como arándano, frambuesa y zarzaparrilla roja, entre otras.
PRODUCTOS NATURALES
Con el objetivo de brindar un espacio de formación para jóvenes en situación de vulnerabilidad, Fundación Origen creó hace 19 años la Escuela Agroecológica de Pirque. Actualmente, 430 jóvenes cursan en ella su enseñanza media, obteniendo el título de técnico agropecuario. Como parte de su estrategia de sustentabilidad, la fundación produce y elabora productos orgánicos como quesos de cabra 100% naturales, un exquisito pan campesino, hortalizas, miel y los preciados huevos azules de gallinas araucanas.
El horario para asistir al Mercado Paula Gourmet es el siguiente:
- De jueves a sábado de 11:00 a 22:00 horas.
- Domingo de 11:00 a 20:00 horas.
- Entrada general: $5000. Niños menores de 12 años, gratis. Club La Tercera: Promoción valida para titulares, máximo dos entradas por titular, presentando Cédula de Identidad.
- Más detalles en: http://www.paula.cl/mercado/
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