Con la presencia del ministro de Agricultura y Comercio Exterior de los Países Bajos, Henk Bleker, se inaugurará la Cumbre de Alimentos Sustentables, que se desarrollará en Ámsterdam el 23 y 24 de junio.
La actividad es parte de una serie de cumbres internacionales que se enfocan en los temas más importantes que enfrenta la industria alimentaria respecto a la sustentabilidad y etiquetado ecológico, incluyendo información como la procedencia orgánica, comercio justo, conservación de bosques en la producción (Rainforest Alliance), etc.
Entre los objetivos del evento está discutir respecto al impacto del etiquetado ecológico, la posibilidad de establecer un estándar único de sustentabilidad en productos alimentarios y cómo medirla.
Esta será la cuarta versión del encuentro, que reunirá a los públicos de interés claves de la industria alimentaria, entre ellos, productores de alimentos, abastecedores de ingredientes y materias primas, distribuidores, organizaciones de la industria y agencias de certificación, investigadores, académicos e inversores.