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Agua embotellada vs agua de la llave: ¿pagamos por agua o por envases?

Por Maria Ines Salamanca

Estudios han demostrado cada vez mas la importancia sobre el consumo de agua para nuestra salud.  No obstante, en los últimos años ha crecido la discusión en torno al consumo responsable del agua. En Chile, ¿estamos informados sobre las diferencias que existen entre el consumo de agua embotellada y el agua de la llave?

Por ejemplo, hace dos años CNN lanzó un reportaje en el cual demostraba que el agua Aquafina y Dasani no son diferentes al agua de la llave, además de dar cuenta del proceso de fabricación de las botellas plásticas, y el gran impacto ambiental debido al transporte de billones de botellas de agua en el mundo.   Asimismo, diferentes centros de investigación defienden la idea de preferir el consumo de agua de la llave en vez de embotellada porque no existen diferencias en beneficios a la salud o diferencias de sabor, y sin duda es mejor para el medio ambiente.

Recientemente, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), indicó que el agua embotellada no constituye una solución ecológicamente recomendable y, además, representa una pérdida de dinero para los consumidores. Los investigadores llegaron a la conclusión de que el agua embotellada se vende a precios mil veces mayores que los del agua de la llave, sin que su calidad sea necesariamente mejor.

Sin embargo, el mercado de agua embotellada es cada vez más próspero y es, hoy por hoy, la industria de bebidas de mayor crecimiento a nivel mundial. Además, cabe mencionar que en Estados Unidos las empresas no se han quedado al margen de esta discusión.  Por ejemplo, desde fines del 2007 Aquafina informa en sus etiquetas que el agua que vende es de la llave y proviene de fuentes publicas (Bottled at the source P.W.S), y Fiji, una de las mayores empresas de agua embotellada, cuya oficina principal se encuentra en Los Angeles y que transporta el agua desde las mismas islas Fiji, ha iniciado una política de reducción de emisión de carbono en su producción. 

Ante esta realidad, ¿cómo se puede hacer sustentable el mercado del agua? ¿qué podemos hacer como consumidores responsables de agua? , ¿qué podemos decir desde la responsabilidad social en este actual debate?.

Tips: Reduce el uso de botellas plásticas. Filtra el agua en casa y reutiliza una botella para rellenar. 
Revisa otras recomendaciones para el consumo responsable de agua en el Dia Mundial del Agua  (22 de Marzo)

Si quieres saber mas de este tema lee el articulo Message in a Bottle en Fast Company haciendo clic AQUÍ